ミンネで販売中です。
突然ですが、ミンネをはじめてみました。
最近実はマクラメ編みにはまっていまして。
ド素人ですが、楽しいです。
で、作った作品をちょくちょく出しています。
Ohiruneko'S GALLERY https://minne.com/@mocomoco83 - ハンド
メイドマーケット minne（ミンネ）
もしよろしかったら覗いてみてください～。
最近学校が始まったばかりでバタバタですが、お菓子もぼちぼち作るぞ～。
お弁当日記
いやー。９月になってしまいました。
学校始まってしまった……。
小学生ママにとって、夏休みは大変で学校ある方が楽！と世間では言われますが、
私は諸事情で夏休みの方が圧倒的に楽です。
はー……。
さて、お弁当日記。
夫の夏休みとか旅行とか、
写真のデータを酔っぱらってうっかり消してしまったりしたせいで滞っていました。
順不同です。
タマゴハムサンドイッチ。
・ポークソテー
・たらことねぎの玉子焼き
・てんぷら(えび、舞茸)
・にんじんしりしり
・高菜ごはん
・海老カツ
・ねぎとチーズの玉子焼き
・いんげんのおひたし
・高菜ごはん
・そぼろご飯
・コロッケ
・砂肝ともやしの炒め
・野菜オムレツ
・ポテトのチーズ焼き
・鶏の照り焼き
・そうめんチャンプルー
・ゆで玉子
・ピーマンとツナのおひたし
前の写真すぎて、何のおかずか忘れました。
９月、頑張るぞー。
シナモンカラメルクッキー
お砂糖を焦がして作ったカラメルとシナモンをたっぷり使ったクッキーです。
以前、なかしましほさんのレシピでカラフルシナモンのビスケットを作ったことがあったのですが、今回は吉川文子さんのレシピ。
この本のキャラメルスティッククッキーを参考にしています。
なかしましほさんはカリッという感じで、このレシピはサクッという感じ。
前回の記事のガレットブルトンヌと一緒に義実家へのお土産にしました。
生おからのクッキー
おからでチキンナゲットを作ったときに余った生おから。
有効活用できないかな、と思ってクッキーを作りました。
材料
・炒ったおから……30g
・薄力粉……30g
・きびさとう……30g
・太白ごま油……30g
・塩……ひとつまみ(大事！)
おからはぱっさぱさになるまでひたすら炒る。
昔はこの作業がじれったくて嫌いだったのですが、今はなにも考えずに没頭できるので好きな作業です。
歳をとったな。
とりあえず全部の材料を同じ分量で。
すごく成形がしずらかったです。
焼き時間は170度で16分くらい？
味は美味しい。塩、入れて正解だな。
食感は固い。
でも思ったより固くない。
がりがりざくざくっとしている。
でも固すぎない。
しっとりさはないです。
生おからを使ったクッキーって、ふにゃふにゃになるか、ガリガリで噛めないくらい固いやつになるかの二択だったのですが、
こんかいは普通に美味しく出来ました。
おから入ってるって言われなきゃわからないかも？
フルーツ牛乳寒天
暑いから焼き菓子よりこういうおやつが食べたくなります。
フルーツはミカン缶。
いつもタッパーで作って切り分けて食べているけど、今回はカップで。
カップで作る方がちょっとお洒落ですね。
カップ３つ分出来ました。
https://www.kurashiru.com/recipes/f6c5c030-f43d-4b12-85d4-bfca7c84ce5
こちらのレシピで作りました。
