おひるねこころ

日々ひとつひとつのことがリハビリです。

お弁当記録

お弁当日記です。 曲げわっぱがちょっとぼろくなってきたので、無印良品のお弁当箱を買いました。 正方形でちょっとまだ詰めづらいですが、意外とたくさん入ります。 バルブ付きで、蓋がきっちり閉まるのが気に入っています。 ・生姜焼き ・カニかま玉子焼き…

お弁当記録

暑いのでオーブンを使いたくなくて‥‥ 気がつけばお弁当ブログになっていました。 曲げわっぱを使っているのですが、どうも手入れが悪いのか、少し変色したり、傷がついたりしてきてそろそろ捨てようかなと思っています。 まだ数ヶ月しか使ってないけど、そん…

お弁当記録

2週間分のお弁当記録。 ・オクラの豚巻き ・だし巻き ・ちくわ海苔チーズ ・たこさんウインナー ・にんじん ・おむすび ・ブロッコリー ・肉巻きおむすび ・だし巻き ・ブロッコリー ・ちくわとほうれん草のソテー ・椎茸の煮物 ・たこさんウインナー ・か…

グラノーラ

グラノーラ 市販のものは甘過ぎてあまり好きではないのですが BAKE 焼き菓子の基本 作者: 星谷菜々 出版社/メーカー: 成美堂出版 発売日: 2016/09/30 メディア: 大型本 この商品を含むブログを見る この本にのっていたレシピがお砂糖を使わないヘルシーな感…

お弁当記録

公私ともに何一つうまくいかないdaysのお弁当記録。 お弁当の出来をみていると自分の精神状態がよく分かる。 先週はとてもつらかったので、弁当もひどい。 でも果敢に弁当つくる私偉い。(自分で言っていくスタイル) ・鶏の揚焼き ・しそのだし巻き ・フライ…

お弁当記録

今週のお弁当記録です。 ・チーズハンバーグ ・しそのだし巻き ・フライドポテト ・ブロッコリー、にんじん ・雑穀米おむすび ・ピーマンの肉詰め ・だし巻き ・きのこのきんぴら ・ブロッコリー ・お星さまにんじん ・雑穀米の焼おにぎり ・ベーグルサンド …

お弁当記録

今週のお弁当記録です。 私的にはお弁当箱が少し小さいのでは? と思っているのですが、夫曰く「もっとご飯を減らしてほしい」とのこと。 検討いたします。 ・お稲荷さん ・オクラの豚バラ巻き ・だし巻き ・ちくわいんげんソテー ・ししとうの焼き浸し ・お…

全粒粉とバナナのスコーン

お菓子のことを投稿するのは久しぶり。 Twitterにあげると記録欲が一旦満たされてしまうので、ブログに記録までたどり着かないのです……。 でも、今回のこのスコーンは焼き加減とか分量とかをメモしておかないと忘れてしまいそうなので久しぶりにはてなに書く…

お弁当記録+運動会弁当

今週のお弁当プラス週末にあった運動会のお弁当の記録です。 ・エビフライ ・だし巻き ・にんじんしりしり ・スナップえんどうのベーコン炒め ・梅しらすご飯(もち麦) ・かき揚げ ・煮玉子 ・ちくわいんげん ・ブロッコリー ・ベーコンポテト巻き ・煮玉子 …

お弁当記録

お弁当記録です。 ・しめじの肉巻き ・だし巻き ・山芋のチーズ焼き ・ウインナー ・絹さや ・梅しらすご飯(もち麦) ・豚ロースしょうが焼き ・絹さや、紅しょうが ・ベーコンポテト巻き ・煮物 ・小松菜と油揚げのお浸し ・青のりのだし巻き ・もち麦ご飯 …

曲げわっぱのお弁当記録

今週は2日間だけ。 しかも夫の出勤は1日だけだったので、ひとつは息子の遠足弁当です。 ずっと欲しかった曲げわっぱをついに買ったので、楽しくお弁当を作れました。 曲げわっぱ、かわいい。 ・お稲荷さん ・から揚げ ・エビフライ ・ちくわいんげん ・た…

お弁当記録

お弁当記録です。 ・オクラの肉巻き ・キノコのチャンプルー ・スナップえんどうとベーコンの炒め物 ・ゆで玉子 ・おにぎり ・チキンソテー ・だし巻き ・水菜のお浸し ・きゅうりの昆布漬け ・ベーコンポテト ・ブロッコリー ・十六穀米のおにぎり ・牛肉の…

くるみたっぷりクッキー

刻んだくるみがたっぷり入っている贅沢なクッキー。 朝に食べるおやつ用に作りました。 レシピはこちらの dans la natureの焼き菓子レッスン 作者: 千葉奈津絵 出版社/メーカー: 主婦と生活社 発売日: 2013/10/18 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (2…

お弁当記録

お弁当記録です。 仕事や体調の面などあまり調子がよくないのですが、こういうときこそ無理にでも好きなことをどんどんやって、気持ちの余白を埋めていきたいです。 まぁ、無理をせずに。 ・鶏の塩焼き ・野菜炒め ・かぼちゃの煮物 ・小松菜のお浸し ・ゆで…

お弁当記録

今週分のお弁当記録。 今週は完食率が高かった。 ・豚ロースのにんにく焼き ・タケノコとにんじんの煮物 ・春菊のごま和え ・ゆで玉子 ・ブロッコリー ・ウィンナー ・桜えびの炊き込みご飯のおにぎり おにぎり残して帰って来た。 ・焼きそば ・鶏のやわらか…

抹茶カステラ

クッキーを作る用に買ったちょっとお高い抹茶を使いたくて作りました。 レシピはこの本を参考にしました。 BAKE 焼き菓子の基本 作者: 星谷菜々 出版社/メーカー: 成美堂出版 発売日: 2016/09/30 メディア: 大型本 この商品を含むブログを見る 水飴の代わり…

お弁当記録

先週分のお弁当記録です。 ・鶏のカリカリタレ焼き ・ペンネ ・鶏むね肉とキャベツの蒸し物 ・油揚げとほうれん草のお浸し ・だし巻き玉子 ・おにぎり ・魚のフライ ・手作りチャーシュー ・煮玉子 ・ウィンナー ・ペンネ ・カニかまと青菜のお浸し ・かまぼ…

お弁当記録

今週のお弁当まとめです。 ・カツ丼 ・蒸しさつまいも ・たこさんウィンナー ・ブロッコリー ・からあげ ・エビフライ ・きのこのきんぴら ・大学芋 ・だし巻き玉子 ・ブロッコリーのハーブチーズ和え ・焼きししとう ・たこさんウィンナー ・ちくわいんげん…

チョコくるみスコーン(玉子・バター不使用)

アーモンドパウダーを消費するために作りました。 チョコとくるみのスコーン。 かんたんお菓子~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~ 作者: 白崎裕子 出版社/メーカー: WAVE出版 発売日: 2012/09/28 メディア: 単行本(ソフトカバー) 購…

お弁当日記

お弁当記録、2週間分です。 ・鯖味噌そぼろの3色ごはん ・やきとり ・星ポテト ・ブロッコリー ・かまぽこ ・おにぎらず(3色鯖味噌そぼろ) ・巾着たまご ・茄子とニンニクの芽の肉炒め ・菜の花のおひたし ・ミートボール ・ちくわいんげん ・鯖味噌そぼ…

さくらクッキーの詰め合わせ

桜の塩漬けを使ったクッキーとくるみクッキー、メレンゲクッキーの詰め合わせ。 メインは桜のクッキーですが、それを作るにあたって余った材料を使っていろいろ作ってみました。 まず桜のクッキー。 桜の塩漬けを塩抜きして作りました。 去年もこの季節、同…

お弁当日記

お弁当日記です。 ・かき揚げ ・ねぎのだし巻き ・ミートボール ・たこさんウインナー ・ブロッコリー いつもの7倍いいねを頂いたお弁当。 ・3色そぼろ海苔巻き ・れんこんのはさみ揚げ ・里芋、にんじんの煮物 ・ちくわいんげん ・たこさんウインナー ・…

スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ、自宅のおやつ用に焼きました。 レシピはこの本から。 BAKE 焼き菓子の基本 作者: 星谷菜々 出版社/メーカー: 成美堂出版 発売日: 2016/09/30 メディア: 大型本 この商品を含むブログを見る 何度も失敗したチーズスフレ。 ちゃんと本を読…

いちごのムースタルト

息子の誕生日用に作りました。 息子、いちごが大好きなので、 今年はいちごフル(造語)。 いつもスポンジケーキなので、今年はちょっと違うものを作ってみました。 まず、タルト。 レシピはいつもの バターなしでおいしい パイとタルト: 折り込みなし、休ませ…

お弁当日記

お弁当日記です。 ・豆苗の肉巻き ・カニかま玉子焼き ・にんじんしりしり ・ちくわいんげん ・おむすび ・豚肉のしょうが焼き ・ヒラタケとアスパラのオーブン焼き ・新じゃがのチーズフライ ・ちくわ海苔チーズ ・水菜、ブロッコリー ・ツナトマトペンネ …

キャラメルバナナパウンド

生クリームとバナナがあったので作りました。 キャラメルバナナパウンド。 dans la natureの焼き菓子レッスン 作者: 千葉奈津絵 出版社/メーカー: 主婦と生活社 発売日: 2013/10/18 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (2件) を見る こちらの本のレシピ…

お弁当日記

背景、minne用に撮ったものに変えてみました。 ランチョンマットと色が合わないけど、そういうのは気にしない系の女。 ・おいなりさん ・ぶりの照り焼き ・だし巻き ・きのこのきんぴら ・ブロッコリー ・きのこのパスタ ・から揚げ ・海苔巻きちくわチーズ …

贅沢ガトーショコラ

バターとチョコレートたっぷりのガトーショコラ。 先月買った本のレシピを試してみたくて作りました。 バター100g、チョコレート150g使ってます。 カロリーなんてものは机上の空論の概念だと思ってます。(真顔) レシピはこの本から。 BAKE 焼き菓子の基本 作…

たい焼きを美味しく作りたい

タイトル通りです。 数年前、ある日突然「たい焼きを作りたい!!!」と天啓のように閃き、 欲望の赴くまま、プレート入れ換え方式のホットサンドメーカーを買いました。 まぁ、あんこで作っても誰も食べないので、具材を工夫して、気が向いたときにいろいろ…

お弁当日記

お弁当日記です。 今はハンドメイドをしたりお菓子を作ったり、家でチマチマ活動しています。 リア充ならぬ「家充」です。 仕事は行ってはいますが、体調の関係でなるべく残業はしない省エネモードです。 ふざけた生き方ですみません……。 多分来月あたりから…