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おひるねこころ

日々ひとつひとつのことがリハビリです。

スクエア型でバナナシフォンケーキ

またもスクエア型でつくるシフォンケーキ


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熟したバナナがちょうど三本あったので。

生地に二本、表面に飾り用で一本。



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こんな感じでふっくら。

バナナケーキだけど重くなくて
シフォンケーキだけどしっとりしてる。


冷しておやつに食べました。


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冷やすとしっとり感アップで更に美味しかったです。

夏でもパクパク食べられちゃいます。




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…………。

今度作るときは、上の飾りバナナはいらないかな……。


またも吉川文子さんのレシピでした。