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おひるねこころ

日々ひとつひとつのことがリハビリです。

ハニージンジャービスケット

生のすりおろし生姜を大さじ1。

かなりたっぷり入れるレシピ。

生姜のピリッとした辛みと、はちみつのまろやかさが効いたビスケット。

とても香りと風味が強い。



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なかしましほさんのレシピ。


かなりクセの強いお味ですが、私は大好きです。




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ずっと作りたかったレシピなのですが、
生姜買って余らせたらやだな~と思って、ずっと保留にしてました……。


昨日見切り品で80円だったので、ついに買い。



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今回はお花型。

形がシンプルなので抜きやすい~。

前回の失敗を生かし、今回はレシピより焼き時間を10分マイナス。
焦げることなくちゃんとカリカリになりました~。