プチ・ガレット・ブルトンヌ

ずーーーっと作りかったレシピ。

バター不使用なのに風味豊かなガレットブルトンヌ！

吉川文子さんのレシピです。

作ってみて、あまりの簡単さにびっくり

アーモンドプードルをたっぷり使うので、アーモンドの風味がすごいです。

どーんと四角く焼いたあと、

小さい四角に切って、また焼きます。

はしっこは味見用。

卵は塗ったあと10分ほど置いてからまた塗って、そこからフォークで模様付けしました。

ガレットはぜひ個包装したくなる。
いろんなママ友さんや実家にもおすそ分けしたのですが、好評で嬉しかったです。

ここ最近迷走気味のものばかり作っていたので、久しぶりにきちんと美味しいものを作れたから幸せです。

もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子