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おひるねこころ

日々ひとつひとつのことがリハビリです。

スクエア型のシフォンケーキ(縮み)

家族みんな大好き(もちろん私含む)な、

スクエア型で作るシフォンケーキ

 


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本当は紅茶とか抹茶とかいろいろバリエーションを楽しみたいけども、

家族みんなが好きなのはこのシンプルなバニラシフォンケーキ

 

 

何度も作っているレシピ。

 

なのに、またお酒の勢いに任せて作ってしまったため、メレンゲと粉類を一気にいれてしまい、

縮んでしまった……。


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ぎゅっとしてる。

 

やわらかめのカステラのようになってしまった。

 

私は同じような失敗を何度繰り返すのでしょうか、お母さん。

 

まぁ、お味はとても美味しかったから許してほしいです。 


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焼きたてはこんなにほんわりしていたのに……。