いちごのマフィン

甘いものが食べたい～と作りました。

冷凍いちごを使って、

バターなしでおいしい ケーキとマフィン: 植物油を使うから作りやすくて、ふんわり、かろやか

 こちらの本のバナナマフィンのレシピを参考に作りました。

いちごの分量が足らなかったので、不足分はとっさの判断でなんとなく牛乳を足しました。

 

すこし、ぺとっとしてる感じになってしまった‥‥‥。

しっとりではなく、ぺとっとして、ぱさっとしている感じ。

まぁ、自宅で食べる分にはそれなりに美味しかったです。

おまけ。

最近紅茶にはまっていて、フレーバーティーなどをいろいろ買って仕事や家事の合間に飲んで癒されています。

基本はなにもいれず、ストレートで飲むのですが、寝る前にロイヤルミルクティーが飲みたくて、適当にミルク、ティーパック、ラム酒、メープルシロップを入れてチンしたら物凄く美味しかった。凄く自分好みの味になったので覚え書き。