チェダーチーズクッキー
でも、チェダーチーズは使ってません。
酒粕を使います。
酒粕を使った、チーズ風味のクッキー。
とても簡単で美味しい。
おつまみにもなると書いてあったので、私の恋人のおビール様も一緒にパシャリ。
この写真、何気に四杯め。
ほろ酔い、幸せ~。
でも諸事情で、今日から禁酒します。
頑張ります。
ビール人間の私からすると、
おつまみにするには、もう少し塩気が欲しいところですが、
おやつとして食べるならベストなお味。
美味しい。本当に美味しい。
メープルシロップが高級感のあるほどよい甘さを出しています。
かり、ではなく
さく、という食感。
ちゃんとしたお菓子。
かんたんお菓子~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~
- 作者: 白崎裕子
- 出版社/メーカー: WAVE出版
- 発売日: 2012/09/28
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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この本に載っていて、ずっと作ってみたかったレシピ。
白崎さんのレシピはいつもこの本から作っているのですが、どれを作ってみてもびっくりするほど美味しい。
いや、美味しくできるレシピは古今東西たくさんあると思うのですが、
この本のレシピは本当に美味しくて
文字通り「びっくり」するんです。
大体こういう味なんだろうな~という予想をするりと越えていく感じ。