ドライカレーのハンドパイ

お豆のドライカレーを作って余ったので、作ってみました。

スティック状のハンドパイ。
持って食べやすいから、「ハンド」パイなのかな。

バターなしでおいしい パイとタルト: 折り込みなし、休ませ時間なし 毎日つくりたくなる

この本に載っていたレシピ。

レシピでは、水切りヨーグルト生地を使っていますが、今回はベーシックオイル生地で作りました。

残り物消費が第一目標だったため、

ちょっとカレーを入れすぎて、閉じられませんでした……。

でも、爆発せずに済んだから良しとします(自分に優しい)。

ほこっ、と割ってみる。

中はこんな感じ。

実はこれ、私は一口も食べていないんです。

焼けたすぐそばから、夫に全て食べられてしまったのです……。

「あれ？あなたダイエッターでは……？」と言ったら、
「明日から頑張る！」
と女子大生みたいなことを言っておりました……。

ふーん……私は知らないよ……。

まぁ、「美味しい」と言ってもらえたので良かったです。

あとこれも作りました。

買い置きの冷凍パイシートで作ったドライカレーパイ。
夕食に作りました。

息子と一緒に遊びに行っていて、
帰りが遅くなってしまい、急いで作ったもの。

すごく評判がよかったです。
お代わりもしてもらえました～。

パイシート偉大。
カロリーは考えないよ。