シナモンカラメルクッキー

お砂糖を焦がして作ったカラメルとシナモンをたっぷり使ったクッキーです。

 

 以前、なかしましほさんのレシピでカラフルシナモンのビスケットを作ったことがあったのですが、今回は吉川文子さんのレシピ。

もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子

 この本のキャラメルスティッククッキーを参考にしています。

 なかしましほさんはカリッという感じで、このレシピはサクッという感じ。

 

前回の記事のガレットブルトンヌと一緒に義実家へのお土産にしました。