おひるねこころ

日々ひとつひとつのことがリハビリです。

シフォンケーキいろいろ


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年末年始にかけて作ったシフォンケーキの記録です。

 


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たしかこれはシンプルなバニラシフォン。

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そこそこ綺麗に焼けました。

高さがもっと出て欲しいな。

 


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クリスマスケーキに使ったイチゴと生クリームを使ってシフォンサンドを。

 



 

これは先月焼いたもの。

こちらもシンプルなバニラシフォンなんだけど、気持ちいいほど底上げしている。
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写真はないけど、中も焼き詰まりしていてほぼ2層になってました。

 

シフォンケーキ。失敗続きなので、感覚を取り戻したいです。