初めて作りました。
きれいに作るのは難しくはないけど手間がかかるよ。
実は3色の食紅をマーブルにして作ったんだけど、全部緑色になっちまった。
琥珀糖でいちばん面倒なのは乾燥作業。
野菜干しネットで室内乾燥させました。
これは一晩だけ乾燥させたもの。
今回は5日間程乾燥させました。
表面だけシャリシャリ。
お味は··········
すっきりした甘さで美味しいです。
お砂糖だけのシンプルな甘さ。
瓶に入れて置いて、ちょっと甘いものが食べたくなったときにぱくり。
手間を考えると再チャレンジは微妙なところです。
