レアチーズタルト初挑戦です。

初挑戦です。

なんでこんなに表面がボコボコなんじゃ。

(ブルーベリージャム多すぎた……)

ハンドミキサーで生地を作って裏ごししたのですが、初めての手法だったのでコツがわからずに失敗してしもた……。

今度はミキサーで生地を作ってみよう……。

近いうちに再チャレンジ予定です。

ボコボコ。

タルト生地は吉川文子さんのビスケットタルト生地。

今まで２００円くらいの底が抜けないタルト型を使っていたのですが、

ついにちゃんとした底抜けのタルト型を購入しました。

自分の技術がない言い訳ではないのですが……

全っっっ然今までと違う！！！！

やりやすっ！！
作りやすっ！！

道具はちゃんとしたものを買おうと思いました。

味は美味しかったです。