ちょくちょく、お菓子作り再開中。 安いプレーンヨーグルトを１日水切りして、それをクリームチーズの代わりにしたベイクドチーズケーキ。きちんと焼き色をつけて焼いたのですが、何故か型から綺麗に剥がれず失敗……。焼き時間足りなかったのかな？型から外す…

クッキーを焼きました。とてもシンプルな型抜きクッキー。ここ最近、なんだか体の調子が悪く、仕事も忙しかったため、全くと言っていいほどお菓子作りから離れていました。昨日、今日とかなり久しぶりの平日休みが続いたためつくってみたクッキー。生地は以…