全粒粉消費と生しょうが消費のために作りました。 全粒粉多目の分量で作ったので、前に作ったときとちょっと食感が違いました。 あと、塩を入れ忘れました。 これ、結構味に差が出ますね……。 ちょっと味気なかったです。 まいにち食べたい“ごはんのような”ク…

日常的にヨーグルトを食べる習慣がないので、料理やお菓子作りのためにヨーグルトを買うと結構な量が余ってしまいます。 そんなときはとりあえず水切り。 プリンカップがないので、タッパーに作って(つらい)、器に盛り付けました。 クッキーを作ったときに余…

バターたっぷりの抹茶マーブルクッキーです。 またしても dans la natureの焼き菓子レッスン 作者: 千葉奈津絵 出版社/メーカー: 主婦と生活社 発売日: 2013/10/18 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (2件) を見る この本のレシピ。 前回の「桜のバター…

桜の塩漬けを使ったバタークッキーを作りました。 Eテレの「今日の料理」で桜の塩漬けを使ったサブレがやっていて、 かわいいなぁ～と思ってアレンジして作ってみました。 dans la natureの焼き菓子レッスン 作者: 千葉奈津絵 出版社/メーカー: 主婦と生活社…

全粒粉を使った生地にいちごジャムを挟んで焼いたスコーン。 美味しい……。 ちょっと薄めに焼いたので、さくさくしてる。 はしっこのジャムが溶けて固まって、カリッとしている。 いつもスコーンはチョコチップばかり焼いていたけどたまにはこういうのも美味…

アーモンドパウダーと紅茶の消費の為に作りました。 (うちは専らコーヒー党なので紅茶が減らないんです) チャイのクッキー。 いつもは夜作る私には珍しく、休日の朝一番に作りました。 朝食のホットケーキを作りながら作りました。 寝起きで作ったため、あま…

ダックワーズ、はじめて作りました。 夫の親戚の方から美味しい手作りダックワーズを頂いたことで、興味深々丸。 正解がわかる お菓子教室 (主婦の友αブックス) 作者: 荻田尚子 出版社/メーカー: 主婦の友社 発売日: 2010/11/17 メディア: 大型本 この商品を…

子供たちの集まりのランチに持っていったものです。 ミニアメリカンドッグ。 お昼ごはんにおにぎりとスープを用意して貰ってたんですが、プラスアルファで持ってったら子供たちが喜ぶかなぁと思って。 なんか美しくない写真ですが、 ホラ、庶民的で親しみや…

生地にはココアパウダー使用。 チョコチップをたっぷり入れました。 アーモンドパウダー消費と甘いもの食べたい欲の消化のため。 すごく食べやすくてさくさく。 家族みんなの評判も良かったです。 ココアパウダーの苦味がちょっと大人味。 かんたんお菓子~な…