お砂糖を焦がして作ったカラメルとシナモンをたっぷり使ったクッキーです。 以前、なかしましほさんのレシピでカラフルシナモンのビスケットを作ったことがあったのですが、今回は吉川文子さんのレシピ。 もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子 作者: 吉…

大好きなレシピ。 バター不使用のガレットブルトンヌ。 玉子を塗ったあと10分放置。ちゃんと模様が出て良かったです。 相変わらず美味しい。 母から 「あなたのお菓子はいつも、袋にちょうどいいサイズにカット出来てるのが凄いわね。人生で求められるのはこ…

おからでチキンナゲットを作ったときに余った生おから。 有効活用できないかな、と思ってクッキーを作りました。 材料 ・炒ったおから……30g ・薄力粉……30g ・きびさとう……30g ・太白ごま油……30g ・塩……ひとつまみ(大事！) おからはぱっさぱさになるまでひた…

暑いから焼き菓子よりこういうおやつが食べたくなります。 フルーツはミカン缶。 いつもタッパーで作って切り分けて食べているけど、今回はカップで。 カップで作る方がちょっとお洒落ですね。 カップ３つ分出来ました。 https://www.kurashiru.com/recipes/…

先週分のお弁当日記。 今週はメインのおかずが全部揚げ物になってしまいました。 ・からあげ 幕張(あまりにも地元)のサービスエリアで買って余ったものを入れてみた。 ・ねぎとチーズの玉子焼き すごくうまい。夫からも好評でした。 ・きのこのきんぴら ・蒸…

グラニュー糖をまぶすだけで、 いつものクッキーがこんなにオシャンティーになるなんて。 で、お馴染みのディアマンクッキー。 またまたこの本を参考に作りました。 生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ 作者: 西山朗子 出版社/メーカー: マイナビ …

シナモンロールのようなクッキー。 生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ 作者: 西山朗子 出版社/メーカー: マイナビ 発売日: 2013/12/11 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログを見る この本にのっていてすごく可愛くて一目惚れ。 …

今週分のお弁当記録。 毎日暑くて夏バテぎみです。 ・チキンピカタ ・味付け玉子 ・キャベツとツナの和え物 ・手綱こんにゃく ・「梅の花」のかにしゅうまい 毎年実家からお中元のお裾分けで貰える「梅の花」のしゅうまい。ちゃんの蟹の味がしてうまいです。…

今日は私の誕生日でした。 息子が 「ママの誕生日だからご馳走パーティーしようよ」と言うので 「ママの誕生日なので、ママのリクエストを聞いてくれ。 ご馳走パーティーはご馳走作るのが大変なので、今日はしません！！！普通のごはんです！！！」 と返事し…