コーンミールのスコーン(今度こそ)

コーンミールのスコーン、リベンジしました。

・・・・リベンジというか、材料をちゃんと入れ忘れないように気を付けました。

やったー！今度こそ成功～！

ちゃんと割れてる～。

今回は四角にしました。

表面に豆乳も塗りましたよ。

あまりスコーンは好きではないのですが、このスコーンはすごく好き。

今まで自分で作ったスコーンの中で一番好きかも。

コーンミールの食感とてんさい糖のやさしい甘さが美味しかったです。

白崎裕子さんのレシピです。

朝食に食べました。
ラテに合う～！

私は何も付けずに。
息子にはブルーベリージャムを添えました。

この日の朝食はスコーンと豚肉の味噌炒めといんげんの玉子炒めでした。

これぞ和洋折衷。