スクエア型のバニラシフォンケーキ

数日前頂き物の美味しいお紅茶を使って紅茶シフォンケーキを焼いたのですが、

息子から「俺、紅茶のお菓子きらーい」と一蹴されてしまい(ケッ)

今度はシンプルなバニラシフォンケーキ。

見た目もお味もまるでカステラのよう。

シンプルな分、たまごの味が際立ちます。

どーん。
(直置きじゃなきですよ。ちゃんと金網の上に乗ってますよ)

いつもの吉川文子さんのスクエアシフォンケーキのレシピ。

すごく分けやすい形で、大好きです。
作りやすくて、美味しい。
いつも朝ごはんに食べています。