贅沢ガトーショコラ

バターとチョコレートたっぷりのガトーショコラ。

先月買った本のレシピを試してみたくて作りました。

バター100g、チョコレート150g使ってます。

カロリーなんてものは机上の空論の概念だと思ってます。(真顔)

レシピはこの本から。

BAKE 焼き菓子の基本

オーソドックスなお菓子作りの教科書になるかな、と思い購入しました。

 シンプルで美味しそうなレシピがたくさん載っていて、写真を見ているだけで楽しい気持ちになれます。

早くいろいろ作りたいな～。

今回はバレンタイン用に安くなってた製菓用チョコレートが買い置きしてあったので、ガトーショコラに挑戦しました。

焼きたて。

型紙を貼るのをサボって適当にしてしまいまい、ちょっと不恰好に。

 

翌日。

粉砂糖でお化粧。

本当は来客用に焼いたのですが、予定が変わって自宅で食べました。

いただきます。

あの……

本当に美味しい……。 

お口の中でとろーっととろける……。

お口が幸せ……。

さすがバター100gチョコレート150g……。

 

冷凍しておいて、毎日少しずつ大切に食べてます。

本当に美味しい……。

あまり甘いものを好まない夫からすごく美味しいとお褒めの言葉をもらえました。

毎朝朝ごはんがわりに食べてくれます。

やったね！！

たい焼きを美味しく作りたい

タイトル通りです。

数年前、ある日突然「たい焼きを作りたい！！！」と天啓のように閃き、

欲望の赴くまま、プレート入れ換え方式のホットサンドメーカーを買いました。

まぁ、あんこで作っても誰も食べないので、具材を工夫して、気が向いたときにいろいろ作り続けてますが

あまり上手く焼けたためしがない。

いつもホットケーキ生地をそのまま焼いていたので、とてもゆるいのです。

プレートに生地がくっつき、形が不恰好。

ぐちゃぐちゃになってしまったことも。

なので、最近は焼きドーナツの生地を絞り出して作っています。

ちょっともそっとしていますが、綺麗に焼けるようになりました。

前よりはマシになったけど、まだまだ練習中。

今度は白玉粉を使ってもちもちたい焼きを作りたいです。

ベーコンチーズとツナマヨたい焼き。

見た目は同じ。

お味は……なんというか……予想通りの味です……。

うちの家族は本当に美味しいものしか食べてくれないし誉めてくれないので、これはほとんど私が食べました……。

息子が「甘いのがいいよ」というので後日再チャレンジ。

カスタードクリームたい焼き。

カスタードクリームは息子の好物。

でもあまり喜んで食べてはくれず。

美味しかったんだけどな。

これ、ちょっと愚痴なんですが

うちの息子は今柿ピーにハマっていて、

私がおやつに何を焼こうが、ご飯に何を作ろうが

「え、柿ピーないの？俺柿ピーがいい」

と柿ピーばかり食べます。

このたい焼き達も

息子が夜遅くまで塾なため、お腹が空くだろうと、少しでもお腹にたまるものを考えておやつを作ったのですが。

なのに。

なのに。

見向きもせずに柿ピーばかり食べられると、流石に母は傷つきます。

柿ピーのばか。私も好きだけど。

お弁当日記

お弁当日記です。

今はハンドメイドをしたりお菓子を作ったり、家でチマチマ活動しています。 

リア充ならぬ「家充」です。

仕事は行ってはいますが、体調の関係でなるべく残業はしない省エネモードです。

ふざけた生き方ですみません……。

多分来月あたりから真面目に生きます！

・ポークソテー

・豆苗チャンプルー

・ほうれん草のおひたし

・だし巻き

・魚肉ソーセージの粉チーズソテー

・おむすび

・鶏むね肉の甘辛揚げ

・きのこのきんぴら

・ミートボール

・人参グラッセ

・ほうれん草のおひたし

・おむすび

・チーズハンバーグ

・チーズとパセリの玉子焼き

・ちくわいんげん

・ソーセージ

・ごぼうのから揚げ

・春菊のおひたし

・おむすび

・豚バラの高野豆腐巻き

・ちくわともやしのナムル

・ブロッコリー

・ミートボール

・きのこのきんぴら

・おにぎり(おかかチーズ)

そうそう、最近Twitterをはじめまして。

今までは見る専門だったのですが、最近は日記として、いろいろ呟いています。

ブログだと長文を書かなくては、と身構えてしまいますが、Twitterだと短文でパッと出来るのが手軽。

バレンタインそれぞれ。

バレンタイン。

 

甘いものと油ものを控えている両親にはヘルシーなビスコッティを。

油分は太白胡麻油大さじ１のみ。

チョコは森永ダースを切らずにそのまま使いました。

夫と子ども用。

とろけるチョコクッキーに初挑戦。

ファミマに売ってるとろけるクッキーが美味しすぎて、じぶんで作ってみたのですが、焼き加減が難しく、あの絶妙な食感がどうしても再現できない……。

焼いている間はオーブンを離れない方が良いかも。

でも味はすごく美味しかったので、近いうちにまた絶対挑戦したいです。

いちごチョコとかで作ったら絶対美味しい……！

写真を見て、少ない……とお思いになるかもしれませんが、二人ともあまり甘いものは好きではないのでこれくらいが余らなくてちょうどいいかな……と。

クリスマス、バレンタインなどイベントごとになっても、気分が乗らなければお菓子は作りたくない系の主婦です。。

なんでもない平日でも無駄にやる気のあるときは凝ったものを作ってしまう……。

お弁当日記

お弁当日記です。

夫が高熱を出し、会社を休んでいました。

私も体調が悪く、省エネ稼働だったので手抜き弁当です。

・おにぎり

・から揚げ

・白菜とツナのあんかけ

・大根ステーキ

・ちくわいんげん、枝豆

・大根の皮ときゅうりの漬物

・スパゲッティナポリタン

・野菜スクランブルエッグ

・ブロッコリー、海苔ちくわ

・豆腐シュウマイ

・だし巻き

・カレーのチーズ焼き

・ちくわいんげん

・おにぎり

脅威のちくわ率。

豆腐ブラウニー

お豆腐を使ったブラウニー。

前に作ったときにラム酒が利きすぎていて、ちょっと大人味過ぎたので

今回はラム酒をかなり控えめにしました。

代わりの水分は豆乳で。

かんたんお菓子~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~

 大好きなこの本のレシピ。

完全自宅用だったので、おやつに少しずつ食べました。

今年は焼きドーナツ

去年に引き続き、また子どもたち相手にお菓子つくり教室を依頼してもらえました。  

今年は焼きドーナツ。

去年の経験と反省をふまえ、

子どもたちに「教える」というよりも、一緒にわいわい焼いて「楽しむ」方がいいかなぁ、と。

ドーナッツメーカーを使って、みんなで楽しく作りました。

焼くのに忙しく、全く写真がとれなかった……！

でも、美味しく楽しくできました！

☆☆材料☆☆

・ホットケーキミックス  200g

・砂糖  大さじ２

・サラダ油  60ml

・牛乳    100ml

・たまご  1個

作り方は

材料混ぜて、焼くだけ。

イエス、簡単。

材料は子どもたちに混ぜ混ぜしてもらいました。

みんな意外にノリノリでやってくれて嬉しかったです。

焼けたドーナッツにホイップクリームやチョコソース、トッピングシュガーをお好みかけて食べてもらいました。

みんなすごく上手だったのに…………

あー！！写真！！撮ってないっ！泣 

ホットケーキミックス200gでこの量焼けます。

合計600g分焼いたので、すごい量作りました。

なので、昼食を食べたばかりの子どもたちはすぐにお腹いっぱいになってしまい、残りは各自お土産に。

時間が経ってもふわふわ生地なので、冷めても美味しいからまぁいいか。