お弁当記録

暑いのでオーブンを使いたくなくて‥‥

気がつけばお弁当ブログになっていました。

曲げわっぱを使っているのですが、どうも手入れが悪いのか、少し変色したり、傷がついたりしてきてそろそろ捨てようかなと思っています。

まだ数ヶ月しか使ってないけど、そんなもんなのかな？

安物の曲げわっぱで、塗料とか加工とか何もしてないやつだったので、仕方ないか。

・大葉のハンバーグ

・大葉と鮭の混ぜご飯

・油揚げコロッケ

・ミニチキングラタン

・いんげん

・小松菜の肉巻き

・ミートボール

・ソーセージ

・エリンギのきんぴら

・ちくわいんげん

・牛肉ごぼうのきんぴら

・大葉のハンバーグ

・豆苗のオムレツ

・ちくわいんげん

・紅しょうが

・肉野菜炒め

・チーズかに玉

・牛肉ごぼうのきんぴら

・ほうれん草とちくわのソテー

・唐揚げ

お弁当記録

２週間分のお弁当記録。

・オクラの豚巻き

・だし巻き

・ちくわ海苔チーズ

・たこさんウインナー

・にんじん

・おむすび

・ブロッコリー

・肉巻きおむすび

・だし巻き

・ブロッコリー

・ちくわとほうれん草のソテー

・椎茸の煮物

・たこさんウインナー

・からあげ 

・青海苔のだし巻き

・椎茸の煮物

・焼き青唐辛子

・天かすむすび

ししとうだと思って入れたら青唐辛子でした。夫、すまん。

 

・鳥手羽中の甘辛焼き

・だし巻き

・たこさんウインナー

・ちくわの磯辺焼き

・ブロッコリー

・おむすび

・焼き肉のおにぎらず

・鳥手羽中の甘辛焼き

・だし巻き

・にんじんグラッセ

・無限ピーマン

・野菜炒め

・ブロッコリー

・大葉の鶏つくね

・ネギ入りだし巻き

・ミニトマトのベーコン巻き焼き

・ブロッコリー

・鮭のおむすび

・鶏の照り焼き

・煮玉子

・ミニトマトのちくわ巻き

・小松菜の炒め物

・おむすび

・きのこ牛丼

・ねぎとチーズのオムレツ

・ミートボール

・ちくわいんげん

・ブロッコリー、にんじん

・塩焼き鶏

・ねぎとチーズのオムレツ

・ベーコンポテト巻き

・ブロッコリー

・オクラ

でした。

持病が悪化し体調がとても悪いのですが、頑張りたいです。

グラノーラ

グラノーラ

市販のものは甘過ぎてあまり好きではないのですが

BAKE 焼き菓子の基本

 この本にのっていたレシピがお砂糖を使わないヘルシーな感じのレシピだったので

初めて挑戦してみました。

オートミールとくるみ。

家にあったものだけでつくりました。

そんなに甘くない。

甘くない。

オートミール100gに対し甘さはメープルシロップ大さじ１のみ。

……もっと甘くてもいいかもしれない。

ポリポリと食べてしまいますが、

食べ終わったあとにお腹にたまる。

…

お弁当記録

公私ともに何一つうまくいかないdaysのお弁当記録。

お弁当の出来をみていると自分の精神状態がよく分かる。

先週はとてもつらかったので、弁当もひどい。

でも果敢に弁当つくる私偉い。(自分で言っていくスタイル)

・鶏の揚焼き

・しそのだし巻き

・フライドポテト

・ブロッコリー

・キャベツとベーコンのパスタ

・チキンのトマトチーズ焼き

・くまさんポテト

・ブロッコリー

・だし巻き

・塩焼き鳥

・ブロッコリー

・茄子のやきびたし

・ちくわの磯辺焼き

・ブロッコリー

・豚焼き肉丼

・だし巻き

・えりんぎのバターソテー

・ブロッコリー

駄目な日というのは作りおきのおかずがあっても、弁当箱にうまく詰められない日のことである。

お弁当記録

今週のお弁当記録です。

・チーズハンバーグ

・しそのだし巻き

・フライドポテト

・ブロッコリー、にんじん

・雑穀米おむすび

・ピーマンの肉詰め

・だし巻き

・きのこのきんぴら

・ブロッコリー

・お星さまにんじん

・雑穀米の焼おにぎり

・ベーグルサンド

・くまさんポテト

・ブロッコリー、ミニトマト

ベーグルとくまさんポテトは輸入食品のお店で買いました。くまさんポテト、ちょっと甘め。ベーグルは冷凍で7個入って500円くらい。安い。

・パプリカの肉巻き

・ビアソーセージとしそのだし巻き

・いんげんのおひたし

・おむすび

Twitterに投稿したのに間違えて消してしまいました。いいね等くださった方々、すみません。

・ささみのしそ巻き甘酢だれ

・油揚げチーズコロッケ

・パプリカのピクルス

・おむすび

油揚げチーズコロッケは、じゃがいもを潰したあと、チーズとミックスベジタブルを加えて味付けし、油揚げに包んでオーブントースターで焼いたもの。

つまりはコロッケの中身を油揚げに入れて焼いたものなんですが、意外にも家族に好評。

簡単だし、安く作れるので定番になるかも？

お弁当記録

今週のお弁当記録です。

 

私的にはお弁当箱が少し小さいのでは？

と思っているのですが、夫曰く「もっとご飯を減らしてほしい」とのこと。

検討いたします。

・お稲荷さん

・オクラの豚バラ巻き

・だし巻き

・ちくわいんげんソテー

・ししとうの焼き浸し

・おむすび 

・ベーコンポテト巻き

・ちくわいんげん 

・だし巻き

・ミニアメリカンドッグ

・ブロッコリー

何もおかずを考えておらず、有り合わせのものを詰め込んだ結果。

・サンドイッチ三種

(たまご、ハムチーズ、フランク)

・肉巻きおにぎり

・ハムチーズポテト春巻き

・ハムエッグ

・ブロッコリー

ハムエッグはレンジで作るレシピ。

玉子をレンジにかけるとき、高確率で爆発させるので、どきどきします。

今回はうまくいって良かった。

・ハムチーズポテト春巻き

・しそチーズハム春巻き

・巾着玉子煮

・ちくわチーズ磯辺揚げ

・ブロッコリー

・きのこ入りジャーマンポテト

・鮭ごはん

来週からご飯を減らして、野菜のおかずを多目にしてみよう。

全粒粉とバナナのスコーン

お菓子のことを投稿するのは久しぶり。

Twitterにあげると記録欲が一旦満たされてしまうので、ブログに記録までたどり着かないのです……。

でも、今回のこのスコーンは焼き加減とか分量とかをメモしておかないと忘れてしまいそうなので久しぶりにはてなに書く次第でございます。

全粒粉、バナナ、てんさい糖を使った身体に良さそうなスコーンちゃん。

かんたんお菓子~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~

  大好きなこのご本のバナナスコーンを参考に作りました。

バナナの分量を増やし、丸々一本使用。90gくらいあったな。

その分、豆乳は使用しませんでした。

バナナの水分のみ！

やはり柔らかい生地になってしまい、成形がちょっと大変でした。

本の通りの焼き時間＋170度で20分追加。

ちょっと、生っぽかったから……。

スコーンというよりもビスケット？ショートブレッド？のような感じに。

お味はとっても美味しかったです。

焼きたてはサクふわ～♡