子どもの軽食用に作りました。 ホットケーキミックスで。 ２００gでこの量。 溶かしたチョコレートをかけてアラザンをパラパラ。 可愛くできた！と思っていたのですが、 息子はアラザンを全て外して食べていました…。 まぁ、いいけどさ。 ドーナッツはみんな…

お弁当日記です。 最近は節約に目覚めまして、見た目や手作りにこだわることよりも、効率的におかずを作って使うことを考え始めました。 ・きのこと豚のしょうが焼き ・手綱こんにゃく ・ソーセージ ・ブロッコリー ・チーズハンバーグ ・玉子焼き ・ふきと…

甘いものが食べたい～と作りました。 冷凍いちごを使って、 バターなしでおいしい ケーキとマフィン: 植物油を使うから作りやすくて、ふんわり、かろやか 作者: 吉川文子 出版社/メーカー: 誠文堂新光社 発売日: 2015/05/13 メディア: 単行本 この商品を含む…

バターをちゃんと使った美味しいマフィンが食べたくて。 こちらのレシピで作りました。 しっとりふわふわ我家のマフィン☆プレーン by ヒデオとマイク https://cookpad.com/recipe/811497 #cookpad 美味しい、でも。 もっと甘くていい！ 同分量で、きびさとう…

お正月の挨拶用焼き菓子詰め合わせ。 今年は三種類。 チェリージャムのロシアンケーキ。 上手にできなくて何回も作り直しました。 絞りだしって、いつも袋が破裂してしまう…。 レシピ通りだと絶対失敗するので、たまごをいつも少し足して、ちょっと緩いかな…

去年つくったもの。 アップするの忘れてました…。 ・かき揚げの天むす ・葱と厚揚げの味噌炒め ・ハムとチーズの包み焼き やさいが足りない！ ・エビチリ ・おでん ・葱と厚揚げの味噌炒め ・カニマヨネーズパン ・ハムチーズパン ホームベーカリーを使って…

明けましておめでとうございます。 今年こそ幸せになりたい(切実) そんな１０代みたいなことを本気で言ってしまう32歳です。 今年もよろしくお願いいたします。 年末に夫の実家用へのお土産でつくったもの。 シナモンロールスコーン。 本当は違うものを用意…

毎年お世話になった方々へ、プレゼントしている焼き菓子の詰め合わせ。 写真がうまく撮れなかったけど、可愛く出来ました。 今年はクッキー３種。 まずは毎年作っているステンドグラスクッキー。 「このクッキー、毎年楽しみにしているんです」と、嬉しいお…

たまっていました‥‥。 だんだん何を入れたら残さないのかわかってきたぞ。(結婚１０年目) ・おにぎらず(焼き肉、ニンジンナムル、サラダ菜) ・ナポリタン ・チーズオムレツ ・ブロッコリー、ソーセージ ・唐揚げ(冷凍) ・牛スジの煮込み ・玉子焼き ・ブロッ…

さくさくとした食感を重視したシンプルなビスケットを作りたくて。 シンプルビスケット★サクサク★マリー風 by ゆうじママ https://cookpad.com/recipe/622285 #cookpad こちらのレシピで作りました。 コーンスターチをたくさん使います。 お気に入りのスプー…

更新するの忘れていました。。 ・そぼろごはん ・かぼちゃの煮物 ・ハムお花、ブロッコリー ・八宝菜風中華炒め ・そぼろ入り玉子焼き ・ブロッコリー、ソーセージ ・チーズ入りミートボール ・トマトクリームスパゲッティ ・野菜オムレツ 当たり前のことだ…

母から 「マスカルポーネチーズを一キロ買ったけど、食べきれない」 と言われて、貰ってきたマスカルポーネ。 消費しきれない……といいながら、トーストにマスカルポーネを塗って食べていたので、ありがたく貰ってきました。 で、早速ティラミス。 初ティラミ…

久しぶりにお茶会があったので作りました。 やはり楽しい。お菓子作り。 バターなしでおいしい ケーキとマフィン: 植物油を使うから作りやすくて、ふんわり、かろやか 作者: 吉川文子 出版社/メーカー: 誠文堂新光社 発売日: 2015/05/13 メディア: 単行本 こ…

タイトル通りです。 ワインを飲むと甘いものが食べたくなるのです。 **材料** ・クリームチーズ……220g ・無調整豆乳……110g ・砂糖……60g ・薄力粉……30g ・卵……一個 あとはミキサーでがーっとして焼くだけ。(適当すぎる) 大きめパウンド型で焼きました。 薄め…

お返事日記です。 ・お稲荷さん ・唐揚げ ・エビフライ ・カニかまの玉子焼き ・温野菜 この日は息子の遠足で、お弁当は二人分。 これが息子分。 タッパーかよ…。 お弁当箱買おう…と思いました…。 内容が若干違うのは息子はあまり玉子焼きが好きじゃないから…

朝ごはん用に作りました。 生地の材料は ・ホットケーキミックス…200g ・豆乳…150g ・玉子…一個 ・マヨネーズ…大さじ１ アルミパックに生地を入れてその上にツナマヨとチーズをオン。 焼きたてはとても美味しいです。 でも正直、一晩経つとちょっとパサパサ…

ぼちぼち作っています。 ・鶏のからあげ ・きのこのきんぴら ・ニンジングラッセ ・ブロッコリー また顔つきご飯にしました☆ ちなみに夫は無反応。 私がただ楽しいだけです。 ・カレーチーズ包み揚げ ・ゆで玉子(顔つき) ・ニンジングラッセ ・くるくる海苔…

かなり前の記録なので、 記憶が曖昧です…。 ・豚肉と白菜の中華炒め ・ブロッコリー ・味付け玉子 ・れんこんのきんぴら ・鶏つくね ・ほうれん草とソーセージのソテー ・青のりの玉子焼き ・ブロッコリー ・れんこんのきんぴら ・チキンステーキ ・れんこん…

サンドイッチに使ったパンの耳をラスクに。 ちょっと多目のバターで耳を炒めて、ちょっと乾燥してきたら砂糖を投入。 結構カリカリになるまで炒めます。 その後は160度で30分くらい？ かなり適当に作りましたが、美味しかったです。 こうしてリビングに置い…

雨ふりの日曜日。 一日予定がなかったので、スフレチーズケーキを焼こうと型の準備。 冷蔵庫開けたらクリームチーズにカビがはえていて…。 さよならしました……。 ……。 型の準備はしてしまったのだから、とりあえず何かしらのケーキを焼くことにしました。 バ…

お弁当日記です。 ・豆腐鶏つくね ・蒸し野菜(さつまいも、にんじん、オクラ、アスパラ) ・ベーコンソテー ・オムレツ ・エビチリ ・ベーコンと枝豆のソテー ・玉子焼き ・ブロッコリー ・焼き肉 ・蓮根のきんぴら ・海苔とチーズの玉子焼き ・ブロッコリー …

最近全く食欲がなく、 食欲がなくなると必然的に料理のやる気もなくなるので、 毎日のご飯作りが手抜きになっている今日この頃。 そんなお弁当日記。 ・きのこ牛丼 ・椎茸のチーズ焼き ・魚肉ソーセージのオムレツ風 ・ブロッコリー ・オムライス ・四角豆と…

いろいろあるけれど、なんとか元気でやっています。 頑張るぞ。いろんな意味で。 ・豚のから揚げ ・カニかまの玉子焼き ・手綱こんにゃく おかかかけすぎた。 ・蒸しブロッコリー ・レバカツ ・手綱こんにゃく ・カニかまの玉子焼き ・椎茸のチーズ焼き 前日…

息子が 「ママの作ったドーナツ食べながら天体観測したい」 と、可愛いことを言うので作りました。 テレビか本か知らないが、何かの影響を受けたんだろうなぁ、絶対。 手作りドーナツといえば 絵本「バムとケロのにちようび」。 仲良しのバムとケロが雨の日…

ちょくちょく作っています。 ・手羽の煮物 ・里芋の煮物 ・タコウインナー、枝豆 ・青のりと桜えびの玉子焼き ・いんげんの肉巻き ・のり巻き玉子焼き ・タコウインナー、枝豆 ・キャベツのおひたし ・玉ねぎの肉巻き ・のり巻き玉子焼き ・エビフライ ・ブ…

Twitterで、 「レモンのパウンドケーキを焼いてお家でスタバをしよう」 みたいな記事を見かけて、 レモンパウンドが作りたい欲がむくむく。 レモンアイシングがポイントなのに、粉砂糖が賞味期限切れだったので、急遽アイシングなしに変更。 もうひとつ食べ…

突然ですが、ミンネをはじめてみました。 最近実はマクラメ編みにはまっていまして。 ド素人ですが、楽しいです。 で、作った作品をちょくちょく出しています。 Ohiruneko'S GALLERY https://minne.com/@mocomoco83 - ハンド メイドマーケット minne（ミンネ…

いやー。９月になってしまいました。 学校始まってしまった……。 小学生ママにとって、夏休みは大変で学校ある方が楽！と世間では言われますが、 私は諸事情で夏休みの方が圧倒的に楽です。 はー……。 さて、お弁当日記。 夫の夏休みとか旅行とか、 写真のデー…

お砂糖を焦がして作ったカラメルとシナモンをたっぷり使ったクッキーです。 以前、なかしましほさんのレシピでカラフルシナモンのビスケットを作ったことがあったのですが、今回は吉川文子さんのレシピ。 もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子 作者: 吉…

大好きなレシピ。 バター不使用のガレットブルトンヌ。 玉子を塗ったあと10分放置。ちゃんと模様が出て良かったです。 相変わらず美味しい。 母から 「あなたのお菓子はいつも、袋にちょうどいいサイズにカット出来てるのが凄いわね。人生で求められるのはこ…